Consommation : plus de fast-food et plus d’e-commerce pour les Français

Selon le Baromètre Digital & Payments 2025 de BPCE L’Observatoire, basé sur plus de 20 millions de cartes bancaires, les Français rationalisent leurs achats : recul de l’ultra fast-fashion, mais explosion de l'e-commerce (30% des dépenses) et du paiement mobile (1 sur 5), tandis que le fast-food demeure un type de consommation très fréquent.

Dans un contexte d’inflation persistante et de budgets serrés, la consommation des Français progresse modestement de +1,1 % en 2025, alignée sur l’inflation, et marquant une rupture avec les années précédentes où elle dépassait systématiquement cette hausse. Le baromètre révèle une société qui arbitre finement : moins d’achats impulsifs dans l’ultra fast-fashion (-2 % de dépenses), au profit d’alternatives comme la seconde main (+13 %) ou l’ultradiscount.

Fast-food et digital, les grands gagnants des habitudes 2025

La restauration rapide confirme son statut de « petit plaisir » accessible et récurrent.

Les paiements y sont fréquents et quasi rituels, portés par des prix bas, une offre standardisée et la commodité du paiement mobile ou du click & collect. Près de 8 Français sur 10 consomment du fast-food en 2025, contre 7 sur 10 en 2021, avec une dynamique plus forte que la restauration traditionnelle. Ce secteur résiste mieux, illustrant une France pressée qui privilégie la rapidité et l’immédiateté au quotidien mais également un penchant toujours plus prononcé pour la « malbouffe ».

Parallèlement, le digital s’impose durablement. L'e-commerce représente désormais 30 % des dépenses par carte bancaire (contre 27 % en 2022), avec une progression comparable au boom post-Covid. Chez les moins de 35 ans, il atteint 38 %.

Le paiement mobile explose : plus d’un paiement sur cinq se fait via smartphone, un triplement depuis 2022.

Cette bascule facilite des achats plus fractionnés, impulsifs mais contrôlés, grâce à la visibilité instantanée des dépenses.

Myriam Dassa, directrice du baromètre, résume : « Grâce au digital, les Français sont à la fois chasseurs de prix et chercheurs d’émotions : ils articulent leurs envies de convivialité, d’évasion et de mode, tout en bénéficiant de l’offre compétitive en ligne ».

Ces tendances traduisent une consommation plus réfléchie, où le plaisir persiste via des canaux pratiques et économiques, sans renoncer aux petits plaisirs du quotidien.